Bienvenido a nuestra guía de alimentos. A través de esta plataforma publicaremos periódicamente las propiedades, el valor nutricional y características interesantes de las frutas y verduras que vendemos para que dispongáis de toda la información de los alimentos que vais a adquirir.
El brócoli, hortaliza también conocida como brúcoli o brécol cuyo cultivo se realiza en climas más bien fríos. Cuando se compra, hay que elegir los ejemplares que posean un color completamente verde y compactos. Se conserva sin problemas varios días en la nevera siempre y cuando no los hayamos lavado … Continúa leyendo
Hortaliza de hojas verdes con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores. La mejor época para el cultivo de la … Continúa leyendo
Es una verdura que contiene un elevado valor nutricional y propiedades reguladoras, por su alto contenido en agua y riqueza en minerales y vitaminas. Pueden comerse tanto crudas como cocinadas o formando parte de otros platos. A la hora de comprarlas, para saber si las espinacas son frescas tienen que … Continúa leyendo
Verdura muy popular y consumida. Se caracteriza por ser rica en vitamina C. Destaca por ser un alimento con altos beneficios para la salud en personas que lo consumen de forma habitual. Propiedades Nutritivas Sus principales componentes son: Agua, fibra e hidratos de carbono, lo que hace que sea una verdura … Continúa leyendo
El puerro es una hortaliza cuyo bulbo es comestible: una especie de cebolla alargada. El sabor es parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce. Además de sus cualidades culinarias, cabe destacar que este vegetal cuenta con propiedades beneficiosas para el organismo humano. Propiedades Nutritivas Sus principales componentes son: Agua (casi el 94% … Continúa leyendo
Folato, vitamina C, Vitamina B y beta carotenos son algunas de las aportaciones del calabacín. Se trata de una verdura sabrosa, que apenas engorda y con efectos diuréticos debido a su alto contenido de agua. Propiedades Nutritivas Sus principales componentes son: Agua, Hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa … Continúa leyendo