Hortalizas ecológicas

hortalizasHORTALIZA ECOLÓGICA

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Actualmente en nuestros campos disponemos de: 

 

- LECHUGA RIZADA: Desarrolla cogollos grandes y sueltos, es de sabor suave, se consume fundamentalmente cruda en ensaladas, aunque también se pueden consumir cocinada.

- LECHUGA ELANDA: Se consume fundamentalmente cruda en ensaladas, aunque también se pueden consumir cocinada como verdura.

- LECHUGA DE HOJA DE ROBLE: Una de las lechugas más apreciadas dentro de las ensaladas variadas. Ofrece una textura tierna y ligeramente crujiente, además de un sabor delicado y dulzón.

- COGOLLOS DE TUDELA: Característico por ser tierno, apretado y tener hojas fuertes, gruesas y muy rugosas.

- AJO TIERNO: Hortaliza con un aroma y sabor menos concentrado que el del ajo maduro, por lo que confiere un sabor más suave en los platos en los que se utiliza como ingrediente.

- PEPINO: Procedente de la planta herbácea del mismo nombre. Es muy nutritivo y saludable.

- CALABACÍN: Hortaliza con un gran sabor y admite gran cantidad de receta.

- CEBOLLETA: ofrece un sabor y un aroma muy similar al de la cebolla, pero no forma bulbos.

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